Tips

രുചിയില്‍ ഒന്നാമന്‍ കോഴിക്കോടന്‍ ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി തന്നെ…!

          കോഴിക്കോടന്‍ വിഭവങ്ങളെല്ലാം തന്നെ രുചിയുടെ കാര്യത്തില്‍ മുമ്പില്‍ നില്‍ക്കുന്നവയാണ്. നോണ്‍വെജ് വിഭവങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലെ മുമ്പനാണ് ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി. അപ്പോള്‍ കോഴിക്കോടിന്റെ പാരമ്ബര്യവും ബിരിയാണിയുടെ രുചിയും ചേരുന്ന ഒരു അത്യുഗ്രന്‍ വിഭവമായ കോഴിക്കോടന്‍ ബിരിയാണിയുടെ രുചി വൈവിധ്യം പറഞ്ഞറിയിക്കേണ്ടതില്ലല്ലോ. രുചിച്ച്‌ തന്നെ അറിഞ്ഞാലോ. എങ്ങനെയാണ് കോഴിക്കോടന്‍ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് എന്നു നോക്കാം. ആവശ്യമായ വസ്തുക്കള്‍: 1.ബസ്മതി അരി – ഒരു കിലോ 2.നെയ്യ് – 250 ഗ്രാം 3.ഗ്രാമ്ബൂ – നാല് 4.കറുക പട്ട -ചെറുതാക്കിയ നാല് കഷണങ്ങള്‍ ...

Read More »

പ്രേമം നിങ്ങൾക്കറിയാത്ത രഹസ്യങ്ങള്‍…

ജീവിതത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും പ്രേമിക്കുകയോ പ്രേമം തോന്നാത്തവരോ ഉണ്ടാകില്ലെന്നാണ് മന: ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാരുടെ അഭിപ്രായo ‘ അഥവാ .അങ്ങനെയുള്ളവരുണ്ടെങ്കിൽ അവർ ശരിയായ മാനസിക ആരോഗ്യം ഉള്ളവരായിരിക്കില്ല. . പ്രേമം – പലവിധമുണ്ട് മുഖ്യമായും നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന സൗഹൃദം പ്രേമമായി ഉടലെടുക്കാം – പിന്നെ ആദ്യമായി കണ്ടയുടൻ പ്രേമം തോന്നുന്നു: ‘ദ കെമസ്ട്രി ഓഫ് ലവ്’ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ പറയുന്നത്; മസ്തിഷ്കത്തിൽ പ്രത്യേകതരം രക്തസ്രാവമുണ്ടാകുന്നതു കൊണ്ടാണത്രെ നാം പ്രേമിക്കുന്നത്. ഒരു പെൺകുട്ടി അവളുടെ മനസ്സിലെ സൗന്ദര്യ  സങ്കല്പ്പവുമായി സാമ്യമുള്ള പൗരുഷത്തിന്റെയും സ്വഭാവത്തിന്റെയും പ്രതീകമായി ധരിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മുഖവുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ള ...

Read More »